Бехили жаркоп (жаркое с айвой)

Вторые блюда

 

Поделиться:
Ингредиенты: 200 г баранины, 60 г айвы, 6 г томатного пюре, 30 г репчатого лука, 200 г картофеля, 15 г растительного масла, зелень, соль, специи, 150 мл бульона или воды. Способ приготовления: Баранину нарезают мелкими кусочками, обжаривают на жире, добавляют лук, нарезанный полукольцами, картофель, нарезанный дольками, томатное пюре, солят, заправляют специями и продолжают обжарку. Затем заливают бульоном или водой. Закладывают дольки айвы, удалив сердцевину, и тушат при закрытой крышке на слабом огне 45-50 минут, не размешивая, до готовности. При подаче посыпают рубленым зеленым луком или зеленью кинзы. #вторые_блюда #из_мяса_и_субпродуктов
Обсуждения (0)