Говядина тушеная под орехово-томатным соусом

Вторые блюда

 

Поделиться:
Ингредиенты: 500 г вырезки говядины; 100 г грецких орехов; 4 луковицы; 3 сладких перца; 500 г помидоров; чеснок; зелень (кинза, укроп, петрушка); соль. Способ приготовления: Освободить от жира филейную вырезку. Мясо нарезать на кусочки, а жир пропустить через мясорубку. Все вместе потушить с луком. Образовавшийся сок слить в отдельную посуду. Для соуса: пропустить помидоры через мясорубку и проварить до загустения. Орехи истолочь с солью, петрушкой, кинзой, укропом. Развести полученную массу соком и влить в кастрюлю с мясом. Дать закипеть, добавить помидоры и варить еще 10 минут. #вторые_блюда #из_мяса_и_субпродуктов
Обсуждения (0)