Шампиньоны в маринаде
Салаты и закуски
Поделиться:
Ингредиенты:
500 г шампиньонов; 0,5 стак. 9% уксуса; 0,5 стак. растительного масла; 2 лавровых листа; 8 горошин черного перца; 4 дольки чеснока; зелень петрушки; соль.
Способ приготовления:
Грибы опустить в подсоленную кипящую воду, добавить лавровый лист, перец и варить 15 минут. Затем откинуть на дуршлаг и нарезать пластинками. Приготовить маринад: смешать уксус с растительным маслом, измельченным чесноком и мелко нарубленной зеленью петрушки. Этим маринадом залить грибы. Через 0,5 часа грибы подать на стол, не вынимая из маринада.
#салаты_и_закуски #холодные_закуски
Обсуждения
(0)
