Бозартма из курицы

Вторые блюда

 

Поделиться:
Ингредиенты: 320 г курицы, 30 г топленого масла, 50 г репчатого лука, 20 г лимона, 5 г мяты или укропа, 0,1 г шафрана, 0,1 г перца, соль. Способ приготовления: Обработанных кур нарезают кусочками массой 30 г и слегка обжаривают на масле. Затем складывают в сотейник, солят, перчат, добавляют пассерованный репчатый лук, немного бульона и тушат до готовности. При подаче блюдо поливают настоем шафрана, посыпают зеленью. Сверху кладут ломтик лимона. #вторые_блюда #из_птицы_и_дичи
Обсуждения (0)