Баклажаны, жареные в кляре

Вторые блюда

 

Поделиться:
Ингредиенты: 20 г баклажанов, 1 яйцо, 20 г муки, 30 мл молока, 30 г растительного масла, соль. Способ приготовления: Баклажаны очищают от кожицы и нарезают ломтиками. Из яиц, муки и молока замешивают тесто (кляр). Ломтики баклажанов солят, обмакивают в кляре и жарят в большом количестве разогретого жира. Подают баклажаны горячими с картофельным пюре. #вторые_блюда #из_овощей_и_грибов
Обсуждения (0)