Барак-чучвара

Мучные изделия

 

Поделиться:
Ингредиенты: 100 г пшеничной муки, 30 мл воды, 30 мл кислого молока, красный молотый перец, зелень, соль. Для фарша: 110 г говядины, 30 мл воды, 40 г репчатого лука, черный молотый перец, соль. Способ приготовления: Мясо пропускают через мясорубку вместе с репчатым луком и смешивают с водой, солью, перцем. Пресное тесто раскатывают в пласт толщиной 1-2 мм, нарезают квадратики (30х30 мм), кладут на них фарш и края защипывают. Перед подачей отваривают в бульоне, заправляют кислым молоком, красным перцем и посыпают зеленью. #мучные_изделия #пельмени_вареники
Обсуждения (0)