Баклажаны, запеченные с орехами

Салаты и закуски

 

Поделиться:
Ингредиенты: 4 баклажана; 150 г грецких орехов; 1 головка чеснока; уксус; соль; перец. Способ приготовления: Испечь баклажаны до мягкости, положить на 30-40 минут под гнет между двумя досками, чтобы вытек сок с горечью. Орехи и чеснок растолочь в ступке или пропустить через мясорубку и растереть с баклажанами деревянной ложкой в миске до пастообразной массы. Посолить, поперчить и добавить уксус по вкусу. #салаты_и_закуски #холодные_закуски
Обсуждения (0)