Суп из кабачков

Первые блюда

 

Поделиться:
Ингредиенты: 400 г кабачков; 5 картофелин; 1 морковь; 1 луковица; 5 стол. ложек растительного масла; 2 дольки чеснока; 2 л воды; 100 г сметаны; соль. Способ приготовления: Кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками и пожарить на растительном масле до образования румяной корочки. Лук мелко нарезать, морковь нарезать кубиками и спассеровать в растительном масле вместе с луком. Картофель очистить, нарезать кубиками, положить в кипящую подсоленную воду и варить 15 минут. Затем добавить подготовленные кабачки, спассерованные овощи, измельченный чеснок и варить еще 2 минуты. При подаче на стол щедро заправить сметаной. #первые_блюда #вегетерианские
Обсуждения (0)