Овощной салат с индейкой

Салаты и закуски

 

Поделиться:
Ингредиенты: 4 порции: 400 г моркови, 200 г сладкого перца, соль, 1 кочана зеленого салата, 150 г сметаны, 150 г йогурта, 2-3 ч. л. лимонного сока, молотый черный перец, сахар, 1 пучок кервеля, 400 г шницелей из индейки, 3 ст. л. растительного масла. Способ приготовления: Морковь очистить и нарезать х слегка наискосок. Стручки перца вымыть, удалить семена и нарезать. Морковь бланшировать 5 минут в кипящей подсоленной воде, через 3 минуты добавить туда перец. Затем откинуть овощи на дуршлаг и обдать холодной водой. У кочанного салата вырезать сердцевину, вымыть ее и нарезать. 2Сметану смешать с 2 ч. л. лимонного сока и йогуртом, приправить солью, перцем и щепоткой сахара. Несколько листиков кервеля оставить для украшения, остальной мелко нарезать и смешать с соусом. Шницели нарезать брусочками, разделить на 2 части и обжарить каждую порцию в растительном масле на сильном огне по 3-4 минуты. Смешать с овощами и салатом, полить соусом и украсить листиками кервеля. Время приготовления: 36 минут. В одной поршни 351 #салаты_и_закуски #салаты #салаты_с_индейкой
Обсуждения (0)