Суфле шоколадное

Десерты

 

Поделиться:
Ингредиенты: 400 г молока; 140 г шоколада; 30 г сахарной пудры; 5 яиц; 15 г пшеничной муки. Способ приготовления: Молоко перемешать с тертым шоколадом и, помешивая, довести до кипения. Взбить белки и, помешивая, осторожно добавить в них молоко, а также муку, разведенную в небольшом количестве холодного молока, и сахарную пудру. Взбить белки в плотную пену и ввести их в приготовленную массу. Аккуратно перемешать. Поставить в духовку со слабым нагревом на 10 минут, затем увеличить нагрев и запекать еще 20 минут. Подавать сразу же. #десерты #муссы_суфле_самбуки_и_др.
Обсуждения (0)